네모엄마의 soso한 일상

국수 좋아하는 내가 선택한

삼덕동 국수집 칠곡점

잔치국수에는 숙주가 올라갔고

직화불고기 비빔밥에는

불향이 가득한 고기가 올라가 특별하다

주문메뉴
불쌈 잔치국수  9500원
직화불고기 비빔밥 8500원 

배달팁 1500원

불고기와 잔치국수[온]메뉴가 합쳐진 

세트 메뉴에는 150g 고기가 따라와요

이곳은 대체적으로 간이 삼삼한 느낌인데

이번에 받아본 비빔밥도 간이 좀 덜들어간

느낌이라 심심한맛때문에 조금 의아했다

처음 주문했을때 괜찮았기때문에 

종종 이용했다 생각했는데 이날 유독 그랬다

특별한맛을 찾으라면 직화불고기를

선택할수있는데 모든 음식에 간이 잘되있거나

추가 소스를 따로보내주면 좋겠다\

숙주가 올라간것은 쌀국수밖에 못봤는데

잔치국수에 숙주라니~~~ 

생각했던것보다는 괜찮은 맛!!

멸치육수가 아주 뜨겁게 팩 포장 되어서 

면과 따로 와서 포장 상태는 아주 좋다

가격대비해 푸짐해서 

든든한 한끼 가능한 삼덕동 국수집 칠곡점 

여긴 배달 전문점인데 가끔 생각나는

맛은 분명하다 !!

잔치국수 좋아하는 아이들덕에 
주말에는 애미가 바쁘다

특히 음식만들때 쉽게 만들기가 되지않으면

스트레스를 받는 편이라 나만의 레시피는 늘 장착中

잔치국수 솔직히 별거 없지않나?

국수 소면 삶고, 각종 고명 볶아서

양념장만들어 쉐킷쉐킷~~

요즘은 육수도 손쉽게 만들수있어 

내가 어릴적 클때처럼

불앞에 주구장창 서있지않아도

맛있는 멸치 육수는 쉽게 만들어진다 

잔치국수 만들기 준비물 
1. 애호박 약간,
2.오뎅 조금,
3. 계란4알
4. 소면
5. 다진마늘약간
6. 다진청양고추
7. 간장
8. 참기름
9. 고추가루
10.다진파

원래 어른들이 먹는데 오뎅을 채썰어 넣지는 않는다

아이들이 먹을거라 면보다는 오뎅면을 먹으라는 의미로 넣어봄!!

애호박은 친정아버지가 키우신걸로 

제법 커서 반정도 썼는데 제법 양이 많아 

넘치도록 고명으로 올려줬다

애호박 채썰기.

오뎅 채썰기.

약간의 소금을 뿌려가며 두가지 고명을 볶아준다

끝 !!!

계란지단은 사각팬이라 생각보다 잘 만들어졌다

이거도 소금은 조금 뿌려줬다

간단하게 고명준비한뒤에 소면을 삶으면서 

어른들을 위한 양념장을 만든다 

간장, 고추가루, 다진마늘, 다진고추, 다진파

넣고 섞어주면 되는데 고추가루의 양과 간장의 양은 

알아서 ~~ 넣는걸로 한다

우리집은 뻑뻑한걸 좋아하기때문에 

고추가루를 듬뿍넣어줬다

멸치액상을 넣고 육수를 냈지만 

간을 조금 더 해주기위해 참치액을 

둘러주는건 나만의 팁이다 

잘삶아진 면을 건져 큰그릇에 옮기고 

각종 고명을 얹고나면 준비는 끝 !!

육수 적당히 부어 양념장 한숟갈 톡 ~

잔치국수 좋아하는 아이들을위해

쉽게 만든  나만의 레시피

아이들은 간장이 필요없기때문에

육수를 처음 낼때 간을 맞춰주는거다

후루룩 후루룩 ~ 잔치국수 맛있게 먹었다

우리동네 갑돌이와 갑순이

갑오징어볶음,

갑오징어 숙회,

1인구성 2메뉴시켜서 야식으로 잘먹었다

구암시장앞에 위치한 이곳은 

갑오징어 요리 전문점이다

25000원~35000원으로

가격대비 메뉴 퀄리티도 아주좋은편이다

갑돌이와 갑순이

대구 북구 태암남로 11길 23 1층 

053-313-0850

오픈 : 11:00-23:00

매주 수요일 정기휴무 

포장,배달, 예약, 국민지원금 사용처

대왕 갑오징어를 집에서 편하기 

즐길수있어 종종 찾고있다

술안주에도 안성맞춤이지만 

식사하기도 좋은 메뉴라 

아주 괜찮은 갑오징어 볶음!!

그리고 숙회는 또다른 쫄깃함?

을 느낄수있기에 무조건 강추다

맨 처음 여기 배달 주문했을때 

사장님이 굉장히 친절하셨던것을

기억한다

혼자서 두가지 메뉴를 먹고싶어 

고민하던 찰나였는데 1인메뉴 떡하니

있는거 보고 올레를 외쳤고 

가격도 너무 좋아서 ~ 단골각 제대로 세웠던곳!!

갑오징어뿐만 아니라,쭈꾸미

삼겹, 차돌박이볶음등의 메뉴가 있고

1인식사류 구성도 아주 잘되있는곳이다

갑오징어볶음은 데쳐진 콩나물을 

넣어 비벼가며 먹으면 되고 

숙회는 초장에 찍어 먹는데 

구지 소스 찍지않아도 갑오징어만의

특유의 맛이 입안을 감싸준다

향긋한 깻잎한장위에 

갑오징어 볶음이나 숙회 번갈아가며

쌈싸먹기 스킬 발휘하고나면 

소주가 몇병이나 들어가는지

알수가없음 ㅠㅠ

칼집 이쁘게 들어가 양념이 쏙 베어 

맛좋은 볶음이 최애지만 

가끔,숙회도 생각나니깐~ 좋아

콩나물국은 매운감있는 볶음 먹으면서

함께 먹으라고 가져다주시는거같구~

나름 괜찮았다

예전에 팔공산쪽에 있는 

조가네 갑오징어집가서 

웨이팅하고 들어간적있는데

북적북적~ 

이제 나는 편하게 갑돌이와 갑순이 

갑오징어메뉴 냠냠 한다!!

다음에는 집에서 한번 해먹어볼까

생각中이긴한데 버터구이나, 숙회 , 볶음등

자유자재로 파티 한번 열어봐야지!!

솔직히 소주 안주로 좋아했던거라~

추천은 술한잔 생각날때지만

식사도 충분히 좋은 메뉴니깐 

갑돌이와 갑순이 한번 경험해보시길!!

솔직히 대구 오래 살아도 

그저 스쳐가다 보면 어디에

뭐가 있는지 잘모를때가있다.

이곳도 마찬가지, 

내가 수도없이 지나가던길목에

깜냥깜냥이라는 술집이 있었을줄이야,

얼마전부터 분식 메뉴 생각날때 

배달 어플 통해 먹어본

옛날우동과 추억의 도시락에

완전 빠져서 못헤어나오는中

젊은층 사이에서는

국물닭발 잘하는곳이라고하던데

나는 분식으로 접한곳이다!!

15000원 주문시 배달비를 

받지않는 사장님 ~ 센스 칭찬함!!

주문메뉴

옛날우동 4000원

추억의 도시락 5000원 

시래기 떡뽁이 4000원

 튀김만두 2 2000원

조금 늦은 시간에 주문하면 

사장님이 직접 가져다 주시는거같은데

솔직하게 우리동네에서 깜냥깜냥 까지 

거리도 제법되는데 ~ 너무 고맙다

소주한잔 먹고싶은데 

밥도 먹고싶을때?

바로 여기 주문 하면 맞춤 한상 나옴

포장 상태 이정도면 만족하는 편이다!!

거기다 정말 뜨거운 우동국물

맛볼수있게

빨리도 가져다 주신다 

고추가루 많이 들어갔고

유부가 많아서 완전 만족하는 우동!!

처음에 반신반의 하면서 

추억의 도시락 주문할때 

진짜 아무생각없었는데

받아보고 감동을 받았다 

뭐든 푸짐하게 들어가있고

간도 잘맞아서 밥을 비벼보면

별미란 생각이 든다

소주한잔 ~~ 캬악

우동 한젓가락에 육수 후루룩~~

좀 허전하다 싶으면 도시락까지

여기 떡볶이에 시래기 들어간건데

맵기조절이 된다처음에 뭣도 모르고

아주 매운맛 주문해서 졸도 할뻔 ~~했다

떡뽂이나 , 국물닭발 맵기는

적당히 주문하기를 바란다 

배달 어플 _

대표분식 칠곡점

[태전동 깜냥깜냥: 술집]

053-325-4362

대구북구 칠곡중앙대로65길 14-1

구암역1번출구 453m 

오전11:00오픈 - 새벽01:00 마감